孩子視力發(fā)育黃金時(shí)期需要的營養(yǎng)元素有哪些？

近視低齡化日益嚴(yán)重，近視已經(jīng)成為影響兒童、青少年日常生活的一大問題。近視的形成不僅與環(huán)境和遺傳等因素有關(guān)，而且近幾年的研究表明，近視的形成與飲食營養(yǎng)也有密切的關(guān)系。

現(xiàn)代研究表明，兒童青少年飲食習(xí)慣不良，體內(nèi)一些營養(yǎng)要素缺乏可誘發(fā)近視。這些營養(yǎng)要素包括蛋白質(zhì)、維生素A、維生素B、維生素D、鈣、鉻、鐵、磷等。蛋白質(zhì)是構(gòu)成人體組織細(xì)胞的主要成分，如果體內(nèi)不足，可使鞏膜組織脆弱擴(kuò)張而使眼軸拉長。視物的過程需要維生素A的參與，視神經(jīng)的傳導(dǎo)又需要維生素B族的幫助，維生素D缺乏可影響機(jī)體對(duì)鈣與鉻的吸收。鈣為眼球壁鞏膜組織的重要組成部分，如果缺乏會(huì)影響鞏膜的牢固和彈性而發(fā)生擴(kuò)張。鈣、磷元素的缺乏會(huì)降低鞏膜的堅(jiān)韌性。總之，體內(nèi)缺乏營養(yǎng)要素，眼睛抵抗力降低，再加上不良的用眼習(xí)慣，很容易患上近視。

在缺乏維生素A時(shí)，眼睛往往感到發(fā)干、發(fā)澀，容易疲勞，嚴(yán)重時(shí)眼白表面干燥、皺縮，在這些癥狀發(fā)生之前，人的暗光視力已經(jīng)降低，暗適應(yīng)能力差。缺乏維生素B2容易使人口角、唇、舌發(fā)炎，也會(huì)使眼睛密布血絲、怕光、易流淚。此外，?；撬釋?duì)緩解視力低下、眼睛疲勞有很好的作用。維生素E具有抗氧化作用，對(duì)治療某些眼病有一定輔助作用，如用于各種白內(nèi)障、糖尿病視網(wǎng)膜病變、各種脈絡(luò)膜視網(wǎng)膜病變、視神經(jīng)萎縮等。

平日適當(dāng)增加富含蛋白質(zhì)的食物，其中魚、蛋、奶、瘦肉以動(dòng)物性蛋白為主，豆類食物以植物性蛋白為主。補(bǔ)充維生素A可以吃肝臟、牛奶、蛋黃、綠葉蔬菜、胡蘿卜、紅薯等。補(bǔ)充維生素B2應(yīng)多吃肝、腎、牛奶、綠葉菜、蘑菇、紅薯等。?；撬嵩谒a(chǎn)動(dòng)物如烏賊、蝦、蟹、牡蠣、貝、海魚和牛奶中含量較高。膳食中豆油、花生油和香蕉中的維生素E含量均較高。應(yīng)多攝入含鉻的食物，如牛肉、粗面粉、糙米、葡萄、蘑菇、香菇、銀耳、黑木耳等。

此外，過多吃糖會(huì)誘發(fā)近視。因過量的糖的攝入會(huì)使眼內(nèi)一些組織的彈性下降，眼軸容易伸長。另外，糖吃多了，血糖會(huì)升高，會(huì)引起房水、晶狀體滲透壓改變，當(dāng)房水滲透壓低于晶狀體滲透壓時(shí)，房水就會(huì)進(jìn)人晶狀體內(nèi)使晶狀體變凸，屈光度增加而發(fā)生近視。甜食在消化吸收的過程中消耗了大量維生素B1，產(chǎn)生大量酸性物質(zhì)導(dǎo)致血鈣降低，易引起眼內(nèi)房水滲透壓改變,晶狀體凸出,造成視力模糊，所以應(yīng)該降低甜食的攝入量。